Menu Gourmet
39€ en 3 services, 36€ avec le plat végétal
(le soir uniquement)
Concombre, Verveine, yaourt mousseux Curry
OU
Maquereau, Ail Fumé, Fenouil et Vinaigre de riz
&
Bar de ligne, Riz noir, sauge et souvenir du pêcheur
OU
Pintade fermière, chou rouge, Figue de Caromb maturée, moutarde à l’ancienne roulée
OU
Assiette végétale du Moment
&
La sélection de Fromage du moment (supplément 8€ fromage et dessert)
OU
La pêche au poivre noir de Sao Tomé, yuzu, glace au romarin brûlé
OU
Le chocolat noir, Réglisse, Cassis, Pulpe d’Orange